SEAFOOD & FISH Tavern SANTORINI
Sólo servimos a los más fresco capturas del mar Egeo. Marisco es nuestra pasión, la frescura nuestra misión y la calidad nuestro compromiso.
Nuestra historia
Santorini... Playa de Akrotiri... Junto al mar, yace desde hace muchos años una pequeña cueva tradicional, construida por el tío Nikolas con sus propias manos cuando era joven. Hecha con mucho amor y pasión, la cueva ofrecía una especie de refugio para él y su pequeño barco.
Siempre a su lado estaba su mujer, la tía Efstathia, a quien su cocina "mágica" volvía loco a todo el mundo. El inolvidable Spiros Marinatos, director del proyecto de excavación en el yacimiento arqueológico de Akrotiri, propuso al tío Nicolas convertir este refugio en una pequeña taberna, para los hambrientos obreros de la excavación, ofreciéndoles manjares tradicionales y deliciosos como bolas de tomate, fava, queso "chloro", espaguetis con salsa y mucha pescado fresco.
Nuestra filosofía
Lo mejor de los productos locales, pescado y marisco capturados frente al mar Egeo. Nuestro menú de comida cambian dos veces al día en función de lo que nos hayan traído los pescadores locales.
Nuestro chef Minas Alefragkis selecciona cada mañana los el pescado más fresco y marisco del mercado local.
La cocina se basa principalmente en la gastronomía de Santorini y los productos locales, con 70% de ellos y dependiendo del mes, siendo nuestra propia producción. Nuestras propias carnes, nuestras propias verduras, como tomate, berenjena blanca, habas, calabaza, verduras, patata, corderos, cerdos.
En nuestra propia granja producimos la mayoría de los productos que se encuentran en nuestro restaurante. Carne, queso, verduras, vino con la forma tradicional de producción.
PLATOS FRESCOS Y DELICIOSOS
Eventos y funciones
En Cueva de Nikolas es el lugar perfecto para su próximo evento o acto. Celébrelo en uno de los lugares más galardonados de Santorini. restaurantes de pescado. Tanto si se trata de una fiesta de cumpleaños, una boda íntima, un evento corporativo, un almuerzo o una cena, podemos satisfacer todas sus necesidades. Venga y disfrute el pescado y el marisco más frescos de Santorini.
Spanish 
English 
Greek 
French 
German 
Italian 
Portuguese 
Russian 
Chinese