Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ ΣΤΗΝ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Close
ΚΑΝΤΕ ΚΡΑΤΗΣΗ

Όλες οι κρατήσεις πρέπει να γίνουν 1 ημέρα πριν. Για τηλεφωνικές κρατήσεις καλέστε μας: (+30) 22860 82303.

Reservation Form (#3)
ΚΑΝΤΕ ΚΡΑΤΗΣΗ
ΚΑΛΩΣΗΡΘΑΤΕ "ΣΤΗΝ ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ"

ΤΑΒΕΡΝΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ & ΨΑΡΙΩΝ ΣΤΗΝ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Σερβίρουμε μόνο τα πιο φρέσκα θαλασσινά του Αιγαίου ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ είναι το πάθος μας, η φρεσκάδα τους είναι η αποστολή μας και η ποιότητα είναι η δέσμευσή μας.

FISH TAVERN SANTORINI | THE CAVE OF NIKOLAS
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ

Στην Σαντορίνη, στη νότια μεριά του όμορφου Ακρωτηρίου, δίπλα στην θάλασσα εδώ και πολλά χρόνια βρίσκεται μια μικρή παραδοσιακή σπηλιά, λαξευμένη από τα χέρια του μπάρμπα Νικόλα στα νεανικά του χρόνια. Φτιαγμένη με αγάπη και μεράκι πρόσφερε καταφύγιο στον ίδιο και στην μικρή βαρκούλα του.
Στο πλευρό του πάντα η κυρά Ευσταθία που με την μαγική της μαγειρική ξετρέλαινε τους πάντες. Ο αείμνηστος Σπύρος Μαρινάτος, επικεφαλής του έργου της ανασκαφής του αρχαιολογικού χώρου του Ακρωτηρίου, πρότεινε στον μπάρμπα Νικόλα να μετατρέψει το μικρό αυτό καταφύγιο σε ταβερνάκι, για τους πεινασμένους εργάτες της ανασκαφής προσφέροντας πάντα νόστιμες παραδοσιακές λιχουδιές όπως ντοματοκεφτέδες, φάβα, χλωρό τυρί, σκορδομακάρονα και άφθονα φρέσκα ψάρια.

ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΤΑ ΠΙΟ ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ

ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ

Τα καλύτερα τοπικά προϊόντα, ψάρια και θαλασσινά αλιεύονται στα ανοιχτά του Αιγαίου. Το μενού μας αλλάζει δύο φορές την ημέρα ανάλογα με το τι μας έχουν φέρει οι ντόπιοι ψαράδες.
Ο σεφ μας Μηνάς Αλεφραγκής κάθε πρωί επιλέγει τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από την τοπική αγορά.
Η κουζίνα βασίζεται κυρίως στη γαστρονομία της Σαντορίνης και τα τοπικά προϊόντα, με το 70% αυτών και ανάλογα με τον μήνα να είναι δικής μας παραγωγής. Τα δικά μας κρέατα, τα δικά μας λαχανικά, όπως ντομάτα, λευκή μελιτζάνα, φάβα, κολοκύθα, λαχανικά, πατάτα, αρνιά, γουρούνια.
Στην φάρμα μας παράγουμε τα περισσότερα από τα προϊόντα που θα βρείτε στο εστιατόριό μας. Κρέας, τυρί, λαχανικά, κρασί με παραδοσιακό τρόπο παραγωγής.

ΤΑΒΕΡΝΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ & ΨΑΡΙΩΝ
ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΙΑΤΑ
FISH RESTAURANT SANTORINI | THE CAVE OF NIKOLAS
ΡΙΖΟΤΟ ΦΑΒΑΣ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Η φάβα της Σαντορίνης ξεχωρίζει για την μοναδική της γεύση, σε συνδυασμό με ρύζι και θαλασσινά τρελαίνει ουρανίσκους.

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΑΣΤΑΚΟΥ

Σωταρισμένος αστακός με κριθαράκι, λαχανικά και σάλτσα ντομάτας.

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΑΣΤΑΚΟ

Νόστιμη αστακομακαρονάδα με φρέσκο αστακό και σάλτσα από ντοματάκι Σαντορίνης.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ ΓΙΑ ΔΥΟ

Μια πιατέλα βγαλμένη από τον βυθό της θάλασσας για τους λάτρεις των θαλασσινών. Περιέχει γαρίδες, μύδια, καλαμάρι, χταπόδι.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΨΑΡΙΚΩΝ ΓΙΑ ΔΥΟ

Περιέχει 1kg διάφορα ψάρια της ημέρας κατ΄επιλογή μας.

Ένας Ιδανικός Χώρος Εκδηλώσεων

Εκδηλώσεις & Παροχές

Η Σπηλιά του Νικόλα είναι το τέλειο μέρος για την επόμενη εκδήλωση σας. Γιορτάστε σε ένα από τα πιο βραβευμένα της Σαντορίνης εστιατόριο ψαριών και θαλασσινών. Είτε πρόκειται για πάρτι γενεθλίων, γάμο, εταιρική εκδήλωση, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, μπορούμε να καλύψουμε όλες τις ανάγκες σας. Ελάτε να απολαύσετε τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά στην Σαντορίνη.

elGreek
Close
Close