Свежий деревенский хлеб.
Лаваш, запеченный на углях.
Поджаренные ломтики хлеба, смазанные чесноком, орегано и оливковым маслом.
Свежие овощи из нашего производства, обжаренные в оливковом масле. В их состав входят маленькие помидоры, свежий и сушеный лук, базилик, цуккини и мука.
Вариация знаменитых саторинских томатобаллов с треской (признанных лучшими томатобаллами на острове Санторини).
Листья винограда, фаршированные рисом, укропом и луком.
Бобовые с насыщенным вкусом и ароматом, отварные с сушеным луком и оливковым маслом. Подаются с каперсами и тонко нарезанным луком.
Самый вкусный вариант фавы, обжаренной с луком и каперсами. Подается с вялеными помидорами.
Приготовлен на углях. Подается тонко нарезанным с чесноком, оливковым маслом и петрушкой.
Включает в себя сыры местного производства: хлоро, фета, кефалотири и критский грюйер.
Тарелка, которая позволит вам познакомиться с гастрономией Санторини. Включает в себя помидорные шарики, долмадакию, фаву, хлоро, жареный баклажан и салат «Санторини».
Включает маринованные анчоусы, овощи из нашего огорода, осьминога в уксусе, крем-пасту из тарамаса и т. д.
Включает колбасу, жареную свинину, салат, острый сырный крем и т. д.
Сливочный крем из йогурта, чеснока и огурца.
Сырная паста из смеси сыров и острого перца.
Крем-паста из рыбной икры.
Картофельное пюре с чесноком и оливковым маслом.
Жареный сыр (кефалотири) с лимоном.
Жареный с помидорами, болгарским перцем, оливковым маслом и орегано.
Свежий картофель, нарезанный вручную, обжаренный в масле.
Тонкие ломтики цуккини, обжаренные в масле.
Традиционное греческое суши. Филе анчоусов, маринованное в уксусе, соли и чесноке.
Нарезанные ломтики, обжаренные в подсолнечном масле. Подается с тертым сыром.
Из органических продуктов и местного сыра, все из нашего собственного сада, демонстрируя уникальные вкусы острова.
Отварная капуста с маринованными анчоусами и соленой треской.
Помидоры, огурцы, перец, лук, оливки, фета и оливковое масло.
Сухарь, поданный с тертым помидором, каперсами, сыром фета, оливковым маслом и орегано.
Смешанный зеленый салат из различных сортов салата, заправленный бальзамическим уксусом.
Отварная зелень (дикорастущая зелень или редис).
Брокколи, цветная капуста, цуккини, морковь, картофель.
Теплый, нежный суп из свежих овощей из нашего огорода.
Теплый, нежный суп со свежими овощами, мидиями, креветками и кальмарами.
Теплый, нежный суп со свежими овощами и свежей рыбой дня.
Рыбное филе дня, обжаренное с томатами из Санторини, каперсами, чесноком и розмарином с добавлением вина Ассиртико из Санторини. Подается с овощами-гриль.
Фава с Санторини отличается своим неповторимым вкусом, а в сочетании с рисом и морепродуктами она становится просто уникальной.
Обжаренное филе трески, подаваемое с овощами и скордалией.
Вкусы всего острова на тарелке, приготовленные исключительно из свежих ингредиентов с Санторини: белых баклажанов, кабачков, картофеля, лука, перца, сыра хлоро и томатного соуса с базиликом.
Помидоры и перец, фаршированные рисом, луком и зеленью.
С томатным соусом из Санторини, чесноком и базиликом.
Томатный соус со свежим говяжьим фаршем.
Свежее куриное филе, приготовленное на гриле. Подается с жареным картофелем.
Из свежего говяжьего фарша, приготовленного на гриле. Подается с жареным картофелем.
Свежее свиное филе, приготовленное на гриле. Подается с жареным картофелем.
Бараньи отбивные и окорочка, приготовленные с лимоном или помидорами. Подается с жареным картофелем.
С свининой, курицей, гамбургером, колбасой и картофелем.
Свежие кальмары, обжаренные во фритюре.
Свежие кальмары, приготовленные на углях.
Креветки высшего качества, жареные или приготовленные на гриле.
Мелкие креветки в томатном соусе с сыром фета и перцем.
Свежая кальмар, жареная или приготовленная на гриле.
Фрикадельки из свежего фарша кальмара.
Приготовленные на пару с лимоном и узо.
С томатным соусом и сыром фета.
Свежий осьминог с маслом, уксусом и маринованными овощами.
Обжаренный омар с орзотто, овощами и томатным соусом.
Вкусная паста с омаром, приготовленная из свежего омара и томатного соуса с острова Санторини.
Орзо с различными морепродуктами, овощами и томатным соусом.
Орзо с очищенными креветками, томатным соусом и базиликом.
Крупные и мелкие креветки с томатным соусом.
Разнообразные морепродукты с томатно-базиликовым соусом и ароматом узо.
Contains calamari, shrimp, mussels, octopus.
Contains various fish of the day.
Contains fish of the day, grilled calamari, grilled shrimp, grilled lobster.
разных вкусов
