Pão rústico fresco.
Pão pita assado a seco nas brasas.
Fatias de pão torradas com alho, orégãos e azeite.
Legumes frescos da nossa produção fritos em azeite. Contêm tomates pequenos, cebola fresca e seca, manjericão, courgette e farinha.
Uma variação das conhecidas bolinhas de tomate de Santorini com bacalhau (premiadas como as melhores bolinhas de tomate de Santorini).
Folhas de videira recheadas com arroz, endro e cebola.
Leguminosas com sabor e aroma intensos, cozidas com cebola seca e azeite. Servidas com alcaparras e cebola cortada em fatias finas.
A mais deliciosa variante de fava salteada com cebola e alcaparras. Servida com tomates secos ao sol.
Cozinhada na brasa. É servida em fatias finas com alho, azeite e salsa.
Inclui o nosso queijo de produção local, chloro, feta, kefalotyri e gruyère cretense.
Um prato que lhe permite saborear a gastronomia de Santorini. Contém bolinhas de tomate, dolmadakia, fava, chloro, beringela grelhada e salada de Santorini.
Inclui anchovas marinadas, legumes da nossa horta, polvo em vinagre, creme de tarama para barrar, etc.
Inclui salsicha, carne de porco frita, salada, creme de queijo picante para barrar, etc.
Creme de iogurte, alho e pepino.
Creme de queijos misturados e pimenta picante.
Creme para barrar de ovas de peixe.
Puré de batata com alho e azeite.
Queijo frito (kefalotyri) com limão.
Grelhado com tomate, pimento, azeite e orégãos.
Batatas frescas cortadas à mão, fritas em óleo.
Fatias finas de courgette fritas em óleo.
O sushi tradicional grego. Filetes de anchovas marinados com vinagre, sal e alho.
Fatias cortadas e fritas em óleo de girassol. Servidas com queijo ralado.
Com produtos biológicos e queijo local, todos provenientes da nossa própria horta, destacando os sabores únicos da ilha.
Couve cozida com anchovas marinadas e bacalhau salgado.
Tomate, pepino, pimento, cebola, azeitonas, queijo feta e azeite.
Tosta servida com tomate esfregado, alcaparras, queijo feta, azeite e orégãos.
Salada mista com diferentes tipos de alface servida com vinagre balsâmico.
Verduras cozidas (verduras silvestres ou rabanetes).
Brócolos, couve-flor, courgette, cenoura, batata.
Sopa quente e cremosa com legumes frescos da nossa horta.
Sopa quente e cremosa com legumes frescos, mexilhões, camarão e lulas.
Sopa quente e cremosa com legumes frescos e peixe fresco do dia.
Filete de peixe do dia, salteado com tomate de Santorini, alcaparras, alho e alecrim, com um toque de vinho Assyrtiko de Santorini. Servido com legumes grelhados.
A fava de Santorini destaca-se pelo seu sabor único, mas quando combinada com arroz e marisco torna-se única.
Filete de bacalhau frito servido com legumes e skordalia.
Os sabores de toda uma ilha num prato, confecionado apenas com ingredientes frescos de Santorini: beringela branca, courgette, batata, cebola, pimentos, queijo chloro e molho de tomate com manjericão.
Tomates e pimentos recheados com arroz, cebola e ervas aromáticas.
Com molho de tomate de Santorini, alho e manjericão.
Molho de tomate com carne de vaca fresca picada.
Filete de frango fresco grelhado. Acompanhado de batatas fritas.
Feito com carne de vaca fresca picada grelhada. Servido com batatas fritas.
Filete de porco fresco grelhado. Acompanhado de batatas fritas.
Costeletas e coxas de borrego cozinhadas com limão ou tomate. Servidas com batatas fritas.
Com carne de porco, frango, hambúrguer, salsicha e batatas.
Lulas frescas fritas.
Lulas frescas grelhadas na brasa.
Camarão de primeira qualidade frito ou grelhado.
Camarões pequenos em molho de tomate, queijo feta e pimenta.
Choco fresco, frito ou grelhado.
Bolinhos feitos de choco fresco picado.
Cozidas com limão e ouzo.
Com molho de tomate e queijo feta.
Polvo fresco com azeite, vinagre e pickles.
Lagosta salteada com orzotto, legumes e molho de tomate.
Deliciosa massa de lagosta com lagosta fresca e molho de tomate de Santorini.
Orzotto com vários frutos do mar, legumes e molho de tomate.
Orzotto com camarão descascado, molho de tomate e manjericão.
Camarões grandes e pequenos com molho de tomate.
Vários frutos do mar com molho de tomate e manjericão e aroma de ouzo.
Contains calamari, shrimp, mussels, octopus.
Contains various fish of the day.
Contains fish of the day, grilled calamari, grilled shrimp, grilled lobster.
em vários sabores
