Pan rústico recién hecho.
Pan de pita horneado a seco sobre las brasas.
Rebanadas de pan tostadas untadas con ajo, orégano y aceite de oliva.
Verduras frescas de nuestra producción fritas en aceite de oliva. Contienen tomates cherry, cebolla fresca y seca, albahaca, calabacín y harina.
Una variante de las famosas albóndigas de tomate de Santorini con bacalao (galardonadas como las mejores albóndigas de tomate de Santorini).
Hojas de parra rellenas de arroz, eneldo y cebolla.
Legumbres de intenso sabor y aroma, cocidas con cebolla seca y aceite de oliva. Se sirven con alcaparras y cebolla cortada en rodajas finas.
La variante más deliciosa de las habas, salteadas con cebolla y alcaparras. Servidas con tomates secos.
Cocinada a la brasa. Se sirve en rodajas finas con ajo, aceite de oliva y perejil.
Incluye nuestros quesos de producción local: chloro, feta, kefalotyri y gruyere cretense.
Una bandeja que le permite degustar la gastronomía de Santorini. Contiene bolitas de tomate, dolmadakia, fava, chloro, berenjena a la parrilla y ensalada de Santorini.
Incluye anchoas marinadas, verduras de nuestro huerto, pulpo en vinagre, crema de tarama para untar, etc.
Incluye salchichas, carne de cerdo frita, ensalada, crema de queso picante para untar, etc.
Crema para untar de yogur, ajo y pepino.
Crema para untar de mezcla de quesos y pimiento picante.
Crema para untar de huevas de pescado.
Puré de patatas con ajo y aceite de oliva.
Queso frito (kefalotyri) con limón.
A la parrilla con tomate, pimiento, aceite de oliva y orégano.
Patatas frescas cortadas a mano, fritas en aceite.
Rodajas finas de calabacín fritas en aceite.
El sushi tradicional griego. Filetes de anchoa marinados con vinagre, sal y ajo.
Rodajas cortadas y fritas en aceite de girasol. Servidas con queso rallado.
Con productos ecológicos y queso local, todo procedente de nuestro propio huerto, que realza los sabores únicos de la isla.
Col hervida con anchoas marinadas y bacalao salado.
Tomate, pepino, pimiento, cebolla, aceitunas, queso feta y aceite de oliva.
Tostada servida con tomate frotado, alcaparras, queso feta, aceite de oliva y orégano.
Ensalada mixta con diferentes tipos de lechugas, aderezada con vinagre balsámico.
Verduras de hoja hervidas (verduras silvestres o rábanos).
Brócoli, coliflor, calabacín, zanahoria, patata.
Sopa caliente y cremosa con verduras frescas de nuestro huerto.
Sopa caliente y cremosa con verduras frescas, mejillones, gambas y calamares.
Sopa caliente y cremosa con verduras frescas y pescado fresco del día.
Filete de pescado del día, salteado con tomate de Santorini, alcaparras, ajo y romero, con un toque de vino Assyrtiko de Santorini. Servido con verduras a la parrilla.
La fava de Santorini destaca por su sabor único, pero cuando se combina con arroz y marisco resulta excepcional.
Filete de bacalao frito servido con verduras y skordalia.
Los sabores de toda una isla en un plato, elaborado únicamente con ingredientes frescos de Santorini: berenjena blanca, calabacín, patata, cebolla, pimientos, queso cloro y salsa de tomate con albahaca.
Tomates y pimientos rellenos de arroz, cebolla y hierbas.
Con salsa de tomate de Santorini, ajo y albahaca.
Salsa de tomate con carne picada fresca.
Filete de pollo fresco a la plancha. Se sirve acompañado de patatas fritas.
Elaborada con carne picada fresca de ternera a la plancha. Servida con patatas fritas.
Filete de cerdo fresco a la parrilla. Se acompaña con patatas fritas.
Chuletas y muslos de cordero cocinados con limón o tomate. Servidos con patatas fritas.
Con cerdo, pollo, hamburguesa, salchicha y patatas.
Calamares frescos fritos.
Calamares frescos a la brasa.
Gambas de primera calidad fritas o a la plancha.
Gambas pequeñas en salsa de tomate, queso feta y pimienta.
Sepia fresca, frita o a la plancha.
Albóndigas elaboradas con sepia fresca picada.
Cocidos con limón y ouzo.
Con salsa de tomate y queso feta.
Pulpo fresco con aceite, vinagre y encurtidos.
Langosta salteada con orzotto, verduras y salsa de tomate.
Deliciosa pasta de langosta con langosta fresca y salsa de tomate de Santorini.
Orzotto con marisco variado, verduras y salsa de tomate.
Orzotto con gambas peladas, salsa de tomate y albahaca.
Gambas grandes y pequeñas con salsa de tomate.
Marisco variado con salsa de tomate y albahaca y aroma a ouzo.
Contains calamari, shrimp, mussels, octopus.
Contains various fish of the day.
Contains fish of the day, grilled calamari, grilled shrimp, grilled lobster.
en varios sabores
