Die diskrete Note des Holzes unterstreicht die erdigen Eigenschaften der Assyrtiko-Traube. Gelb in der Farbe, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und Mineralien. Voller Körper, ausgewogener Säuregehalt und langer Nachgeschmack.

Assyrtikos (g.U.) ist ein junger, trockener Weißwein, der aus ausgewählten Trauben der Sorte "Assyrtiko" hergestellt wird. Er ist ein frischer, fruchtiger Wein von hoher Qualität.

Goldene Farbe. Voller Körper. Komplexes Bouquet mit reichen Aromen. Gut definierte Struktur, lebendige Säure und ein Hauch von Salzigkeit tragen zu einem langen Finale bei.

THALASSITIS wird aus der autochthonen weißen Rebsorte von Santorin, Assyrtiko, hergestellt. Es ist ein überschwänglicher und nervöser Wein mit einer starken Persönlichkeit.

Zitronengelbe Farbe. Am Gaumen ist er trocken, mit knackiger, erfrischender Säure, die in gutem Gleichgewicht mit den zarten blumigen und fruchtigen Aromen steht.

Zarte Aromen von weißen Blumen, Steinobst wie Pfirsich und tropischen Früchten wie Ananas begleiten den erfrischenden Geschmack dieses Weins. Mineralische Aromen kommen durch die Reifung zum Ausdruck. Mittlerer Körper mit mittlerem Säuregehalt und fruchtigem Nachgeschmack.

Strohblonde Farbe mit leichten Grüntönen und einem subtilen Duft von Zitrusfrüchten. Er hat den charakteristischen mineralischen Geschmack, der typisch für die Sorte und den Boden von Santorin ist.

Wein mit ausgezeichneter Frische und hohem Säuregehalt. Zarte Aromen von hoher Intensität, hauptsächlich von Zitrusfrüchten und Zitronen. Sie werden durch die für den Moschofilero charakteristischen Aromen von Rose und Lakritze ergänzt. Sauberes Mundgefühl mit starkem Nachgeschmack.

Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Mäßiger Körper mit moderater Säure und angenehmem Nachgeschmack.

Zitronengelbe Farbe. Am Gaumen trocken, mit knackiger Säure, unterstrichen von mineralischem, pikant-fruchtigem Geschmack. Der Abgang offenbart Schichten von Zitrusfrüchten und Steinobst und eine zusätzliche salzige Meeresbrise Charakter.

Goldgelbe Farbe. Aromen von reifem Steinobst, orientalischen Gewürzen und Mineralität. Großartige Struktur mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht von Säure und Tanninen.

Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrone, Birne und Pfirsich begleiten die typische Salzigkeit und Mineralität des Assyrtiko. Voller Körper mit hohem Säuregehalt und langem Nachgeschmack.

Die oxidative Reifung verleiht dem Nykteri einen besonderen Charakter. Komplexe Nase mit Aromen von reifen Früchten, Nüssen, Honig, Vanille und der typischen Mineralität des Assyrtiko. Konzentrierter Körper mit hohem Alkoholgehalt, knackiger Säure und langem Nachgeschmack.

Aromen von Limette, gelber Zitrone, Zitronenkuchen, getrockneter Orangenschale und getrockneter gelber Blume öffnen sich, um Schichten von getrockneter Aprikose, Gewürzen und Butter mit einem Hauch von cremiger Eiche zu enthüllen. Obwohl der Wein sehr konzentriert und groß ist, wirkt er ausgewogen und harmonisch. Er passt zu reichhaltigen Salaten und gelben Käsesorten, ist aber auch unschlagbar zu gegrilltem, reichhaltigem Fisch wie Dorade und weißem Fleisch.